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甜不辣和大腸麵線算是台北很普遍的小吃
我不太愛吃麵線 但是很喜歡吃甜不辣
可惜台南沒有...
這家頂埔紅麵線離倫家非常的近
(附近還有另一家頂埔滷大腸麵線 以後再來介紹..)
雖然說麵線是他們家的招牌
但我只吃過甜不辣(沒辦法 不喜歡吃勾芡的東東)
甜不辣 55元 (大)
附湯
甜不辣基本配料有油豆腐、菜頭、米血、魚漿製品
店家還會自己在換一些配料
像另一家會加魚丸 但這家就會用類似魯丸的東西
各家的特色 我想就是特調的醬汁吧！
(對甜不辣了解不深 在台北也只吃過兩家)
菜頭也是我愛吃的菜
煮得入味 加上類似味噌醬的醬汁
咬一口 裡頭的湯汁就流出來了
還有長條狀的甜不辣 QQ的 越嚼越有鮮味 我喜歡 
最後再把湯倒進碗裡
跟裡面的醬汁一起攪拌
感覺就很像在喝味噌湯
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台北縣土城市中央路四段219號
02-22687594、02-22687799、0955-863-227
週一~週六 05:00~21:00
週日 05:00~14:00
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