close
到了安平老街逛逛
當然是要買些小點心來解解饞囉！
先來介紹一下哈燻蛋
剝之前 真像茶葉蛋
剝開之後
咬一口
嗯~有fu
哇 糖心ㄟ
最喜歡吃這種糖心蛋了
帶有淡淡的煙燻味
難怪叫哈燻蛋
一粒10元
還不錯
也可以宅配哦！！
再來是凸餅(又稱椪餅、月內餅)
是傳統的點心 有黑糖、白糖二種口味
聽說以前是用來坐月子的
我小時候就住在安平
曾看過有人把它加蛋用麻油煎來吃
嗯..想就覺得很補
買的這種是硬的
另一種白色是軟的
早知道買軟的了= =
還挺硬的說
尤其是底部這邊 特別硬
帶有焦糖味
當點心不太適合吧= =
咬到嘴巴有點痠
以下是從網路上查到的....
凸餅的「熱」的吃法：
一般都會將凸餅戳一個小洞，再以麻油、薑片下鍋放一個生雞蛋或鴨蛋用慢火雙面煎，外脆內軟食用起來別有一番風味，起鍋前再滴上幾滴米酒。如果素食者則以龍眼乾代替雞蛋，如此一道既經濟又美味的坐月子點心就完成了。
凸餅的「冷」的吃法：(啥米... 還有冷的....)
一般都會將凸餅戳一個小洞，將一整顆府城道地的古早味烤布丁放入餅中，外脆內軟食用起來別有一番風味，這是老長輩及小朋友的最愛。
再來也是傳統點心 狀元糕
是因為外型像古代狀元帽
所以稱為狀元糕
軟Q軟Q的
加上花生粉&芝麻粉的甜味
真好吃
延伸閱讀
1103愛車之旅in安平
全站熱搜
留言列表
