這篇真的遺忘太久了....
本來之前就想寫
但偏偏這家蔥抓餅又神祕得很
店址和電話都不知道
所以不知道該如何介紹...
蔥抓餅 一包10入 130元
我的煎法 沒退冰就直接給他下去煎(懶得等...
)
但店家建議是要稍退冰然後小火煎哦！！
煎時意外發現 原來裡面有加芝麻耶！(還想說那一粒一粒的是啥東東..)
煎時有用鍋鏟給他抓龍一下 這樣層次才會出來
加個蛋 有夠香的啦！！
家裡沒醬油膏 唉...
只能這樣吃
單吃也蠻好吃的
外皮煎的香香脆脆的
咀嚼時的蔥香和麵粉香
口感上的又很有層次
之後也有試過用烤箱烤
直接舖在鋁箔紙上烤
烤幾分鐘就好了 還真方便
而且還是一樣香哦！
發現版友vivivya也有PO
而且寫得很詳細哦！！~
延伸閱讀
vivivya-~團購~ 上品蔥抓餅
