不知不覺六月就這樣過完了
想想上個月發生的事情還真不少
七月到了,意味著暑假也到了
這時候就覺得學生真好
夏天有暑假,冬天有寒假
唉! 真不想畢業 >////< .....
都過一個月了
我的台東綠島行都還沒PO完......
話說民宿主人在介紹台東有什麼好玩好吃的時候
就特別提到了有一間要排隊的蔥油餅
但那時也只是聽聽而己
沒有特別記下來
沒想到就在我們騎到海濱公園時
看見了它....
民宿主人真的沒騙人
果然是要排隊的啊!
除了加蛋,還有雙蛋耶!
但價錢有點小貴
(我家附近的蔥油餅加蛋只要25元耶! >"<)
啊! 還有賣飲料啊
(怎麼那時候沒發現 .....)
排隊任務就交給別人
我負責拍照 XD
(生意真的很好,老闆和老闆娘的手都沒有一刻停下來的...)
白泡泡幼咪咪的麵糰
好想戳一下哦! ~~
老闆將麵糰包入蔥花後,接著就下鍋囉!
看著原本白泡泡的麵皮
漸漸變成金黃
本來一點食慾也沒有的我
也忍不住想咬上一口 XD
這油鍋裡的油,放的不少
應該算是半煎炸的吧!
一旁的籃子裡放了一大堆的九層塔
這可是主角之一哦!
桿好的麵皮下鍋後
老闆娘會跟著在一旁打上一顆蛋
再放上一大把調味好的蔥花
( 吼!原本麵皮裡就有蔥了,現在又加了那麼多蔥,讓我越來越期待了 )
接著把九層塔炒香,疊放上去
最後再跟煎得金黃酥脆的麵皮合二為一
好特別的做法
平常吃到的都只有放蔥而己
光是站在旁邊就一直聞到九層塔的香味
我們的蔥油餅終於煎好啦! > 3 <
老闆娘接著會在蔥油餅的下頭墊上一張紙
排好隊的蔥油餅
接下來的工作就交給我們了
噹噹!
調味三寶 蒜頭醬油、辣椒醬、胡椒粉
這裡的醬料是要客人自己加的哦!
( 真好玩 XD )
這張照片有沒有讓人想流口水的FEEL啊 !
我們就帶著熱騰騰的蔥油餅到一旁的海濱公園邊看風景邊享受
這蔥油餅不似一般吃到的蔥油餅紮實有嚼勁
反而是鬆鬆軟軟的還帶點彈性
而且每一口都吃得到裡頭的蔥花
第一次吃有加九層塔的蔥油餅
沒想到蔥油餅加上九層塔會那麼好吃
除了那香味還有那口感
難怪要排隊了
(聽說雙蛋的蔥油餅,九層塔加的更多)
本來還想說一個要35元的蔥油餅有點貴
但吃完就發現蠻值得的
雖然說價格稍高,但裡頭的料比一般蔥油餅放的還要多
要不是我才剛吃完中餐
我就一個人把它給嗝光 >"<
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台東海濱公園旁
0915-308581
營業時間:下午二點多 ~ 晚上七點左右
- 7月 10 週六 201023:14
【食記】台東.黃記蔥油餅
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吼 害我明天想吃蔥抓餅早餐了啦!!!!!!!!
哈哈 早餐吃有點油膩 下午再吃好了 當點心 XD
退件你ㄔㄧ下在永豐指場那附近有一個期三輪車也是賣蔥油餅的她的做法跟台東的都不依樣喔可以去吃看看
呵呵!感謝分享 ^^