天氣又變冷了
才暖和一天......
離過年剩二個禮拜
希望到時天氣能好一點
這樣才能到處趴趴造啊 XD
這次介紹的麻糬棟,去年就介紹過了(請按此→)
但為什麼我還要介紹一次咧
那是因為去年來時沒有吃到招牌的麻糬....
這次汪說要到朴子吃她思念已久的當歸鴨
那就順便來看看我和麻糬有沒有緣囉!
這天我們先在台南吃完大餐再開車北上
每個人都吃得飽飽飽
所以沒有多的胃可以再品嚐其他美食
之前很想吃的粉糕,這次依舊錯過了.....
這次來得比較早,還好還有麻糬
因為是假日,所以還是有小小的等上一會
看著老闆娘手腳俐落的包麻糬
才發現麻糬裡面料不簡單哦!~
主角之一 綠豆餡
還是帶顆粒的哦! ( ̄︶ ̄)↗
他們家的麻糬包法很不同
會先在麻糬皮裡包進綠豆餡
就是上面這張照片後面那形狀較圓的麻糬
別以為這樣就可以吃了
等到客人點了之後
再把麻糬切開,再包進花生糖粉
因為有再切開的關係
所以形狀會變得比較長
最後再裏上花生粉
就完成了這招牌麻糬 $25
因為我們是現吃,所以老闆就直接把花生糖粉裏上
如果是外帶的話,就會另外裝在小袋子裡
趕緊咬上一口,皮好有彈性
因為厚度不薄,很有咀嚼感
裡頭的綠豆餡,帶有鹹味
加上甜甜的花生糖粉,蠻解膩的
而且口感很豐富
但這樣鹹甜的滋味不是每個人都能接受
小李子就說這種口味他吃不慣
這裡的外皮有白的(原味)和紫的(紫米)
聽說味道是沒有多大的分別
有人口渴,硬是點了杯木瓜牛奶
(啊不是說很飽了嗎,還點這個,你是想撐死哦.....ε( ̄□ ̄)3|| )
這木瓜牛奶喝一口就覺得很不一樣
因為裡頭加了蜂蜜
雖然說多了股香甜味
但因為喝不太習慣
覺得木瓜味沒有蜂蜜味突出
有點被搶風頭
PS.店家有提供宅配服務哦!
想吃又懶得開車的,可以打電話去詢問一下 XD
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嘉義縣朴子市第一市場內中央區72號
(05)3793851
- Jan 22 Sat 2011 13:48
【食記】嘉義.麻糬棟2訪
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